>
 
Kies ZELF uw LEVERDATUM, dit kan reeds MORGEN!   |   Overal in de België, Nederland en Luxemburg, van dinsdag tot en met zaterdag  |  

Vers versneden
gekoeld bij u
thuis geleverd.

CLEAN LABEL bij Gustor
Gustor lanceert als eerste slagerij Clean Label
Lees verder
Hoe maak je een echte steak tartaar?
Verrassend makkelijk en oh zo lekker!
Lees verder
Gerijpt vlees invriezen.
Doen of niet doen?
Lees verder
Imperial Heritage Caviar bij Gustor Meatboutique
Waarom Gustor voor Imperial Heritage Caviar kiest.
Lees verder
Gerookte Pata Negra Varkenswangen
Varkenswangen op de BBQ? Jawel het kan, low & slow!
Lees verder
Kangoeroefilet met pompoenpuree en rodewijnsaus.
Kangoeroefilet is het jaar door beschikbaar. Hier een winterrecept.
Lees verder
Struisvogelfilet met gegrilde zoete aardappel en bospaddestoelen.
Smaakvol wildgerecht. Kan het hele jaar door maar zeker een aanrader bij de feesten.
Lees verder
Amuse met Wagyu Beef
Knaller van een aperitiefhapje, het waauw-moment...
Lees verder
Fazantenfilet uit de Polders met Brandysaus
Eindejaarsklassieker
Lees verder
Hertensteak met Wildsaus
Een klassieker voor eindejaar.
Lees verder
Entrecote met beenmerg.
Een idee voor de feestdagen?
Lees verder
Koffie panna cotta met dentelle van Dolce Zero.
Vlees in een dessert? Een match made in heaven!
Lees verder
Kip uit de Landes, Indian BBQ spitroast.
Een smaakbom van de BBQ!
Lees verder
Foodpairing: onze echte Japanse Wagyu + Japanse Saké uit de Kobestreek!
Foodpairing op zijn best: de perfecte match!
Lees verder
NIeuwe keuzemogelijkheid inzake verpakking: ECO-FRIENDLY
Bekijk hier onze nieuwe eco-friendly verpakking.
Lees verder
Gerookte Lamsschouder by Jay's BBQ
Deze gerookte bio lamsschouder is het perfecte stukje vlees voor op de BBQ. Als de Bio lamsschouder Low en Slow gegaard wordt dan kan je erg mals stukje vlees overhouden. Dit komt vooral door de structuur van het vlees. Het heeft een uitstekende vetpercentage waardoor het vlees geschikt is voor langzaam garen. Dit recept zorgt er voor dat de smaken van de lam tot zijn recht komen. Een combinatie van kwaliteit vlees, verse en kwalitatief goede kruiden brengt een smaaksensatie die iedereen geproefd moet hebben!
Lees verder
Waarom online vlees bestellen? Doe hier de test!
Of online vlees kopen bij Gustor voor jou een goed idee is, leer je hier.
Lees verder
Pittige wok met ossenhaas van Normande-koe
recept door Myriam Minne van Hap&Tap
Lees verder
Fazantensuprème met pastinaakpuree en traaggegaard witlof.
Kerstdiner met wilde fazant
Lees verder
Hazenpeper.
Heerlijk wildgerecht met haas uit de Polders.
Lees verder
Luxe Wildfondue
Hoe pak je het aan?
Lees verder
Fazantensuprème à la Brabançonne
Klassieker met filet van wilde fazant uit de polders.
Lees verder
Lamsbout met groentjes en jus van rozemarijn.
Eenvoudig klaar te maken feestgerecht. Maar wat een smaak en aroma!
Lees verder
Gratin Dauphinois
De echte gratin dauphinois, zoals het hoort! Ideaal bij al uw vlees- en wildgerechten.
Lees verder
BEEF WELLINGTON
Terugkeer van een echte klassieker.
Lees verder
Wildstoofpot van Everzwijn of Hert.
Heerlijk eenvoudig, maar ook feestelijk!
Lees verder
Chinese Fondue met uitzonderlijke vleessoorten.
Een originele feestmaaltijd
Lees verder
De "cuisson" van vlees: tabel met kerntemperaturen.
Dagelijks wordt ons gevraagd hoe lang klanten hun stuk vlees dienen te garen. Het is onmogelijk om zomaar losjes uit de pols een kook- of baktijd mee te geven.
Lees verder
Entrecote, steak of cote à l'os met rodewijnsaus
Haal een winner in huis.
Lees verder
La Normande

Het vlees van de Camembert. De Normandische koe, ook wel le boeuf cidré genoemd, is niet alleen leverancier van de meest gastronomische kazen, maar tevens van een net zo aromatische “pré-salée” entrecote. Wij bieden alleen vlees aan van koeien die graasden op de zilte weiden rond de de Mont St-Michel. Deze kwaliteit is slechts beperkt verkrijgbaar, maar wij bij Gustor gaan voor niets minder.

Lees verder
Black Angus

En de winnaar is.....: Ierland? USA? Schotland? Australië? Nieuw-Zeeland? Eender welke keuze u maakt, met de Black Angus haalt u altijd een winner in huis. De oorsprong van de Angus ligt in Schotland maar dit succesverhaal heeft ondertussen alle continenten veroverd. Van elke origine brengen wij de topkwaliteit bij U op tafel, van Freerange tot 120days Grainfed. Waarom niet eens een beef-tasting organiseren en uw gasten laten beslissen welke ze het lekkerst vinden?

Lees verder
Holstein (Oostenrijk)

Hoe Assepoester prinses werd. Nog niet zo lang geleden werd ontdekt dat door een gepaste voeding en toepassing van de dry-aging techniek, het vlees van de Holsteinkoe ongelooflijke culinaire kwaliteiten krijgt: een zinderende smaak, een vrij grove vezelstructuur, maar toch zeer mals . Het kleine melkfabriekje wordt na haar welverdiende pensioen een exquise vleessoort en haar entrecôte werd bij verschillende blindproeverijen als beste steak ter wereld uitgeroepen.

Lees verder
Belted Galloway

Omega 3 en 6 recht uit de natuur. 365 Dagen per jaar grazen de Galloway runderen op de schrale weilanden in West Schotland. Dit is Freerange Meat op zijn best en Slowmeat avant la lettre. Zeer smakelijk, gezond en mooi dooraderd vlees met weinig overbodig vet. De favoriete steak van de Londense Foodies en Healthies.

Lees verder
Iberico - Pata Negra

Vergeet alles wat U al wist over varkensvlees. Het Iberico varken voedt zich vrij in de natuur met eikels, paddestoelen, wortels, kruiden en bessen. Dat proef je zo op je bord. Het is één van de oudste vormen van duurzame en ecologische kweek. Onze selectie Iberico Pata Negra Premium garandeert een unieke smaakervaring en past in een gezond en evenwichtig eetpatroon. Het is rijk aan eiwitten, enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetzuren (omega 3,6 en 9), mineralen en vitamine B.

Lees verder
Struisvogel (Zuid Afrika)

Het zeer lekkere vlees van topkwaliteit van struisvogel is intussen ingeburgerd in vele keukens.

Lees verder
Rubia Gallega

Afspraakje met een Spaanse brunette?
Dit is echt een geval apart. Volgens sommigen enkel geschikt voor kenners, maar om kenner te worden moet je beginnen met een eerste keer te proeven. De zilte weiden langs de Atlantische kusten van Galicië, de robuustheid van het Rubiaras, de zeer ecologische kweekwijze en de lange droge rijping zijn verantwoordelijk voor de culinaire eigenschappen van dit stuk vlees.

Lees verder
Belgisch Witblauw

Smakeloos vlees? Niet bij Gustor!
Ons aanbod Blauw-Wit is van een uitzonderlijke kwaliteit, traditioneel gekweekt in de Westvlaamse Polders en het Moerengebied. Kwaliteit en smaak heeft tijd nodig. En daar krijgt de Gustorkoe veel van, minstens 4 jaar lang geniet ze van een zorgeloos en gezond leven.
Het gevolg laat zich smaken, proef het verschil!

Lees verder
Simmental (Oostenrijk)

Een klassieker in zijn authentieke thuis. De roodbruine Simmental koe hoort thuis in de Alpen. Enkel op dit terroir, met zijn vele grassoorten en Alpenkruiden, komen de uitzonderlijke kwaliteiten van dit ras volledig tot hun recht. Natuurlijk vlees met een fijne structuur, mooie vetmarmering en een zachte, karaktervolle smaak.

Lees verder
Glorius Varken

Mals en sappig varkensvlees met natuurlijk aroma door kruiden in de voeding! Het familiebedrijf Glorius bezorgt ons deze delicatesse. Alle voeding voor de dieren wordt door de familie zelf gekweekt en aangevuld met rozemarijn, thijm en kurkuma. Deze kruiden zijn natuurlijke antioxydanten, gezond voor mens en dier.

Lees verder
Chianina

Het sublieme Toscane in een biefstuk. Stel, u krijgt een fantastische fles Brunello de Montalcino te pakken (“de” exclusieve wijn uit Toscane). Op de vraag welk stuk vlees u hierbij serveert is er maar één antwoord mogelijk. Uw eerste kennismaking met de Chianina zal u voor altijd in het geheugen gegrift staan. Deze steak is het resultaat van eeuwenoude Toscaanse tradities. Zeer exclusief!

Lees verder


  • Levering

    Wij leveren bij u thuis of op het werk (overal in de BENELUX en FRANKRIJK!) op DINSDAG-WOENSDAG-DONDERDAG-VRIJDAG en ZATERDAG. Bestellen kan tot 11u  daags voordien. Uw bestelling dient minimaal 80 euro te bedragen

    Voor 11.00 uur 's middags besteld, is voor 18.00 uur geleverd de volgende dag. Er wordt geleverd van dinsdag tot en met zaterdag. Bestellen voor een latere leverdatum kan natuurlijk ook door uw keuze te maken in onze leverkalender.  U kan kiezen voor de standaardverzending met levering tussen 8.00u en 18.00u of u kan een tijdsblok kiezen op de website. Uren of tijdstippen die afwijken van de door ons voorgestelde mogelijkheden worden wel doorgegeven aan onze koerier maar kunnen nooit gegarandeerd worden.

    Je kan de bestelling volgen via een track&trace-code, die één dag voor levering in je mailbox toekomt. Het Gustor-Pakket wordt onder guarantee verzonden via Dynalogic.  

    Wij garanderen een TOPservice inzake gekoelde thuislevering!

    Ons objectief: 100% e-fulfilment, 100% gelaagde leveringen.

    KlIK HIER als je wil lezen hoe dit samen kunnen bereiken!.

    Het is belangrijk te weten dat wij altijd vers en gekoeld verzenden en dus nooit diepgevroren - tenzij anders vermeld op de website. Dankzij de gekoelde verpakking kunnen wij onze klanten een optimale smaakervaring garanderen. Het vlees blijft dus ook gekoeld na levering! Ideaal voor wie aan de receptie van kantoor of werkplaats laat leveren.

     Indien het vlees niet in uitstekende conditie geleverd wordt, krijgt de klant zijn geld terug. Dat is de Gustor-garantie.

  • Afhalen

    Gustor Meat Boutique heeft ook een Pick-Upstore in Koksijde waar bestellingen gratis afgehaald kunnen worden.

      - Pick-up Store : Zeelaan 308, Koksijde - ma-vr : 10u tot 12u

Geen bevestigingsmail ontvangen? Check dan zeker je spambox! Ook de mail met de track&trace-code kan daar terecht gekomen zijn. Liever de dag zelf al je vlees gehad? Bel ons: +32 473 60 06 22

Bij bewaring onder 7°C garandeert de vacuümverpakking een totale versheid van tien dagen na ontvangst. Voor alle gevogelte is dit vier dagen bij een bewaring onder de 4°c.

In de diepvries kan je het vlees tot zes maanden bewaren.

Alle producten worden vers - en dus niét diepgevroren verstuurd, tenzij anders vermeld op de website. Geen enkel product werd voorheen al diepgevroren.

Een speciale mededeling in verband met geur, kleur en smaak. Gustor Meat Boutiqueproducten zijn topproducten, meestal gerijpt en altijd boordevol smaak. Indien je nog geen ervaring had met dergelijke producten, zal je ongetwijfeld opmerken dat onze producten meestal een specifieke geur hebben. Ook de iets bruinere, gerijpte kleur is verschillend van het vlees dat je in de supermarkt vindt.

Dit is volkomen normaal. Zo kan een geurloze wijn ook onmogelijk een topwijn zijn, en evolueert de kleur naarmate de wijn langer rijpt.

Omdat we met verse producten werken, kan het zijn dat een product niet meer voorradig is. Hou de website in de gaten of mail ons met de vraag wanneer iets opnieuw beschikbaar is.

Heerlijk (en) vers vlees gegarandeerd, dankzij een combinatie van koeling en isolatie.

Het vlees wordt naar wens op maat gesneden. Meerdere stuks besteld? Die worden eerst individueel vacuüm getrokken, zo blijven hygiëne en veiligheid onderweg gewaarborgd. Het verpakte vlees gaat nadien in een isolerende EPS (piepschuimen) doos, waardoor het vlees in uitstekende conditie blijft tijdens de verzending.

Bij Gustor Meat Boutique hechten we groot belang aan het milieu. De verpakking werd speciaal door ons ontworpen en is absoluut milieuvriendelijk. De bijgevoegde koelelementen zijn perfect herbruikbaar en werden door een onafhankelijk controleorganisme gecertificeerd: niet-giftig en geschikt voor het koelen van levensmiddelen - volledig naar de regels van het FAVV. Mocht je de doos toch willen weggooien, is het goed om te weten dat EPS uitstekend recyclebaar is. U kan eveneeens kiezen voor onze eco-friendly verpakking waarbij enkel de inhoud van de koelbox afgeleverd wordt en de verpakking terugkeert naar Gustor en hergebruikt wordt. Bekijk hiervoor volgende video

Ons vlees wordt nooit diepgevroren verzonden, tenzij anders vermeld op de website.

Om onze klanten de optimale smaakervaring van ons uitzonderlijk vlees te garanderen, verzenden wij altijd vers en gekoeld.

Als we het pakket met normale zending zouden versturen, komt 95% van de leveringen binnen de 24 uur aan, maar 95% is voor ons onvoldoende. Gustor Meat Boutique gaat voor 100%. Onze pakketjes worden per express en met guarantee verstuurd. Dit heeft een prijskaartje, maar onze topproducten verdragen geen half werk.

Indien het vlees niet in uitstekende conditie geleverd wordt, krijgt de klant zijn geld terug. Dat is onze Gustor-garantie.

Verzendingskosten (exclusief BTW) voor vers en gekoeld transport

Levering naar Bestellingen < 100 € Bestellingen > 100 €
Benelux 9 € Gratis
Frankrijk Vraag uw gratis verzending aan voor bestellingen vanaf 200 €
Afhaling Gratis aan ons afhaalpunt in Koksijde.

Alle gegeven gewichten op de website van Gustor Meat Boutique zijn globale gewichten die een betaling op voorhand mogelijk maken. Het effectieve gewicht van het vlees kan verschillen, want de bestelling wordt namelijk in zijn totaal nagewogen.

Gustor Meat Boutique garandeert dat het verschil tussen beide nooit groter zal zijn dan 5%. Indien het geleverde gewicht meer blijkt te zijn dan het oorspronkelijk gegeven gewicht, hoeft de klant uiteraard niet bij te betalen.

Mocht het verschil toch groter zijn dan 5%, voorziet Gustor Meat Boutique een terugbetaling in cash.

Het verschil tussen beide gewichten wordt met een aftreksom berekend en daarna vermenigvuldigd met de gemiddelde kiloprijs van de gekochte goederen.

Niet alleen een ras is belangrijk voor vleeskwaliteit, maar ook het 'terroir' waar het beest geleefd heeft en wat het daar te eten kreeg. De Schotse Highlands, de Oostenrijkse Alpen, de bossen van de Landes, … betekenen ongetwijfeld een meerwaarde voor de vleeskwaliteit. Wij zijn constant op zoek naar deze plaatsen, omdat het overduidelijk is dat vlees van een Holsteinkoe, die jaren op een melkveebedrijf in Nederland heeft gestaan, niet te vergelijken valt met hetzelfde dier dat kon grazen op de flank van de Oostenrijkse Alpen.

Onmiddellijk na het bestellen, ontvang je een bevestigingsmail.

Ons objectief: 100% e-fulfilment, 100% gelaagde leveringen.

KlIK HIER als je wil lezen hoe dit samen kunnen bereiken!.


Klantenservice

De klantendienst is elke dag bereikbaar, ook zon-en feestdagen van 8.00u tot 19.00u

Gustor is specialist in levering van uitzonderlijk vlees aan particulieren.

Heb je vragen? Dit vinden we heel normaal. Aarzel zeker niet ons te contacteren.

We zijn er voor jou! En...bellen gaat het snelst!


Een echte vakman zal je te woord staan.