Livré réfrigéré
à votre domicile

Holstein Premium Austria

Quel gout!

Entrecote ou cote à l'os Holstein, provenance d'Autriche.

Il n'y a pas très longtemps on a découvert que la viande de la vache Holstein possédait des qualités culinaires invraisemblables, simplement en appliquant la technique du vieillissement à sec (dry-aging) en combinaison avec une nourriture équilibrée. Une saveur sensationelle et une viande peu fine mais néanmoins très tendre. Une fois retirée de la production de lait,  la bête fournit une viande exquise. Lors de différentes dégustations à l’aveugle, son entrecôte est proclamée comme le meilleur steak du monde.

 

Nous coupons vos viandes juste avant la livraison chez vous.

Produit prix Quantité Ajouter à la liste de souhait
Côte à l'os 500gr - pour 1-2 personnes
€32,50
Côte à l'os 750gr - pour 2 personnes
€48,75
Côte à l'os 1kg - pour 3 personnes
€65,00
Côte à l'os 1,5kg - pour 4-5 personnes
€97,50
Entrecôte sans os 300gr - pour 1-2 personnes
€24,00
Entrecôte sans os 400gr - pour 2 personnes
€32,00
Entrecôte sans os 500gr - pour 2-3 personnes
€39,80
Entrecôte sans os 750gr - pour 3-4 personnes
€59,50
Avis sur ce produit

Entrez votre propre avis

Holstein Premium Austria

Delicious
29/06/2017
So incredibly delicious, the meat raw smells like buttery popcorn, once cooked the smell is even better and the taste is just so good I can't describe it. Will be ordering again for sure. Thank you!

Holstein Premium Austria

very good
29/06/2017
first of all the meat out of the package smells amazing, like nothing i've ever smelled steak wise. it's nutty and buttery and yummy. it doesn't fully maintain the nuttiness after cooked so i may be looking for more aging, but it's a great steak. highly recommend it.

Holstein Premium Austria

heerlijk en mals en die smaak mmm
29/06/2017
Heerlijk medium gebakken in een gietijzeren steak pan met wat olie en goede boter om te glaceren , deze steak was echt zo zacht als filet pur en de smaken dat er in je mond vrij kwamen zijn onbeschrijfelijk. ik heb vandaag net mn nieuwe lading vlees geleverd gekregen en ja hoor deze steak is er ook weer bij Dank u Gustor Bruno Boghe

Holstein Premium Austria

heerlijk en mals en die smaak mmm
29/06/2017
Overheerlijke steak vol smaak en perfect grepen, ook heerlijk mals en mooi medium gebraden was hij zeker een hoog kwalitatief steakje te noemen ik bestel hem regelmatig en hij is me nog nooit echt tegen gevallen ik zou zeggen wat mij betreft is deze steak het proberen meer dan waard

Holstein Premium Austria

Ongehoord hoge kwaliteit
29/06/2017
Ongehoord goede aflevering. Het vlees is het met zorg ingepakt en zelfs een kaartje met de hand ondergekend bijgevoegd. Levering is perfect. Het vlees zelf is van hoge kwaliteit en voldoet helemaal aan de verwachting. Zeer tevreden. Fan!!

Holstein Premium Austria

100% tevreden, er volgen nog bestellingen!
29/06/2017
Na de bestelling bedacht ik dat online vlees bestellen tijdens de, tot nu toe, warmste week van het jaar misschien geen super goed idee was... Mijn vrees was ongegrond, het vlees is zeer goed verpakt in een piepschuim doos met voldoende ijspacks. We hebben het zondags pas opgegeten (vrijdag geleverd). Voorgegaard in de oven op 55° tot de kerntemperatuur 46° was en daarna kort afgebakken in een gietijzeren pan met olie en nadien een klontje boter. Wij hebben links en rechts al meer "goed" vlees gegeten en dit scoorde bij de absolute top, smaak is zeer lekker en erg mals, een kwaliteit waar je als gewone consument toch niet eenvoudig kan aan komen. Een aanrader!

Holstein Premium Austria

abnormaal lekker
29/06/2017
Mijn vriendin had de bestelling geplaatst bij Gustor als verrassing voor me. Deze prachtige cote à l'os bakten we eerst aan in de pan en daarna 15 min in de oven. Niet voor elke dag gezien het prijskaartje, maar abnormaal lekker en sappig mals. Als true meatlover heb ik wel al wat ervaring met vele vleessoorten maar dit is voorlopig het beste vlees dat ik ooit at!