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Rosemary-Butter-aged Rib Eye.

Une maturation d'exception de chez Gustor.

Holstein Rib-Eye. Nous ne pouvons pas vous révéler la bonne procédure pour atteindre cette vraie viande d'exception. C'est le secret de famille des bouchers de Gustor.

Le résultat? A vous de le découvrir...

La croûte de beurre de ferme avec du romarin forme un joint hermétique pendant la maturation. Gustor est synonyme de saveurs naturelles, de plaisir non affecté.

Ce Rib-Eye affiné au beurre s'adapte parfaitement à notre palette de goût.

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Butter aged Rib Eye. 300gr - pour 1 personnes
€18,00
Butter aged Rib Eye. 500gr - pour 2 personnes
€30,00
Butter aged Rib Eye. 1kg - pour 4-5 personnes
€59,00
Butter aged Rib Eye. 2kg - pour 8-10 personnes
€118,00

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Rosemary-Butter-aged Rib Eye.

Rosemary-Butter-aged Rib Eye.
Je moet dit proeven. Vlees met karakter, vlees met dat randje eigen inspiratie en vakkennis van de beenhouwers (of zouden we ze vleesmeesters noemen?). Dit is een stevige steak met een vleug kruidige finesse. Zoals steeds hou ik het simpel, een DeBuyer- pan, peper, zout, goed heet starten,goed arroseren, en verder met de temperatuur spelen als je iets goeds op tafel wilt, die kunde komt vanzelf wel als je enkele keren dit soort vlees gebruikt. aanbevelingen op hun website...altijd interessant en leerrijk.
01/08/2020 | johan

Rosemary-Butter-aged Rib Eye.

rovers
een drie kwartier op 50 C in de oven. insmeren met zout en peper, en dan snoeihard op het houtskool, een ware smaakbeleving!
09/07/2020 | adrie

Rosemary-Butter-aged Rib Eye.

Accompagnement
Quel accompagnement pour cette viande?
18/06/2020 | laurent

Rosemary-Butter-aged Rib Eye.

Delicious!
Heerlijk stukje vlees! Helemaal niets op aan te merken, en een verdiende 5/5!
01/06/2020 | Kristof

Rosemary-Butter-aged Rib Eye.

toppertje
heerlijke smaak van een kleine rijping, doorweven met een rozemarijnsmaakje, de boter staat hier voor botermals vlees. top!
08/05/2020 | Mario

Rosemary-Butter-aged Rib Eye.

Super smaak
een smaakbom in u mond.Heb wel effe gegoogeld om de manier te weten om te bakken.Heb de rozemarijn boter er eerst afgesneden dan het vlees eerst wat licht gebakken en op het laatst de afgesneden boter bij in de pan gedaan en over het vlees laten smelten
02/04/2020 | Danny

Rosemary-Butter-aged Rib Eye.

Magique
Un goût magique une viande tendre, son gras fond dans la bouche le mélange et le goût du romarin se marie parfaitement
23/01/2020 | Liliane

Rosemary-Butter-aged Rib Eye.

Kwaliteit product!
Reverse searing techniek op de bbq, binnenkant 57-58 graden... absolute topper.
13/12/2019 | A.K

Rosemary-Butter-aged Rib Eye.

heerlijk zacht
Een dikke laag boter zoals op de foto hierboven zit niet rond het vlees bij levering, gelukkig maar. Het aroma van de rozemarijn zit heerlijk verweven in het vlees. Dat is boterzacht en zó lekker!
21/09/2019 | BrunoV

Rosemary-Butter-aged Rib Eye.

Un vrai délice
Première fois que je goûte de la Holstein et je ne regrette pas tellement la viande était tendre et très délicieuse à la fois que mes papilles gustatives étaient aux anges.
29/08/2019


  • Livraison

    Gustor Meat Boutique vous livre une viande fraîche et de qualité à votre domicile, sur votre lieu de travail ou sur votre lieu de vacances. (Bénélux et France) Nous acceptons des commandes à partir de 80€

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    Il est important de souligner que nos viandes sont toujours expédiées fraîches et réfrigérées - jamais congelées – sauf mention contraire sur le site. Grâce à l’emballage réfrigéré, nous pouvons garantir à notre clientèle une expérience gustative optimale. La viande demeure également réfrigérée après livraison ! Une solution idéale pour les clients qui choisissent la livraison sur leur lieu de travail.

    Si la viande n’est pas livrée dans des conditions optimales, le client est remboursé. C’est la garantie Gustor.

  • Gustor Meat Boutique possède également un Pick-Up Store à Coxyde , où vous pouvez réceptionner gratuitement vos commandes.

    -  - Adresse du Pick-Up Store à Coxyde : Avenue de la Mer 308, Coxyde. Ouvert du lundi au vendredi de 10h00 à 12h00.

L’emballage sous vide conservé sous une température de 7°C garantit une fraîcheur totale 10 jours après réception. Pour les volailles, ce délai est de 4 jours pour une conservation à 4°c. maximum.

Au congélateur, vous pouvez conserver la viande jusqu’à six mois.

Tous les produits sont délivrés frais et ne sont donc pas congelés, sauf mention contraire sur le site. Aucun produit n’a été congelé au préalable.

Une remarque concernant l’odeur, la couleur et le goût. Les produits de Gustor Meat Boutique sont des produits de qualité maximale, généralement maturés et toujours très goûteux. Si vous n’avez jamais fait l'expérience de ce type de produits, vous remarquerez sans doute que nos viandes ont le plus souvent une odeur spécifique. La viande maturée, légèrement brunâtre, a une couleur différente des viandes que vous trouvez généralement dans les supermarchés.

C’est tout à fait normal. Un grand vin a une bouquet et une robe qui évoluent eux aussi avec le temps

Comme nous travaillons toujours avec des produits frais, il peut arriver qu’un produit ne soit temporairement pas disponible en stock. Visitez régulièrement notre site ou - plus simple - envoyez-nous un couriel.

La garantie d’une viande fraîche et délicieuse grâce à la combinaison d’un transport réfrigéré et d’une isolation thermique efficace.

La viande est découpée à la demande et sur mesure. Vous avez commandé plusieurs pièces ? Celles-ci sont conditionnées individuellement sous vide, ce qui garantit hygiène et sécurité durant le transport. La viande conditionnée est livrée dans un caisson en EPS (polystyrène expansé) isolant. La viande est donc conservée dans des conditions idéales jusqu’à la livraison.

Chez Gustor Meat Boutique, nous accordons une importance majeure à l’environnement. L’emballage a été spécialement conçu par nos soins et est totalement respectueux de l’environnement. Les éléments réfrigérants inclus dans le colis sont parfaitement réutilisables et ont été certifiés par un organisme de contrôle indépendant. Ces éléments ne sont pas nocifs et sont adaptés à la réfrigération des denrées alimentaires – et Ils sont totalement conformes aux normes de l’AFSCA. Si vous désirez jeter malgré tout vous débarasser du caisson de transport, tenez compte du fait que l’EPS est entièrement recyclable. Ou vous pouvez choisir pour notre emballage ECO (option valable en Bénélux), dont seulement le contenu reste chez le client. L'emballage mème et les éléments réfrigérants retournent après la livraison. Regardez le video suivant concernant nos deux emballages

Notre viande n’est jamais livrée congelée, sauf mention contraire sur le site.

Afin de garantir à notre clientèle une expérience gustative optimale avec nos viandes de qualité exceptionnelle, nous livrons toujours les produits frais et réfrigérés.

Si nous choisissions d’envoyer notre caisson comme un colis classique, 95% des livraisons seraient effectuées dans les 24 heures. Mais pour nous, 95%, ce n’est pas suffisant. Gustor Meat Boutique veut que 100% des colis soient livrés dans les 24 heures. Nos colis sont ainsi envoyés en express avec garantie de délai de livraison. Cela a un coût mais nous pensons que nos produits de qualité méritent un service parfait.

Si la viande n’est pas livrée dans des conditions optimales, le client est remboursé. C’est la garantie Gustor.

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Gustor Meat Boutique garantit que la différence entre ces deux valeurs n’excède jamais 5%. Si le poids du colis livré est supérieur au poids commandé aucun supplément ne sera du.

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La différence entre les valeurs de poids est calculée sur la base d’une soustraction puis d’une multiplication par le prix moyen au kilo de la marchandise achetée.

La race n’est pas le seul paramètre essentiel dans la qualité d’une viande. Le ‘terroir’ - le milieu dans lequel l’animal a vécu - et la nourriture qu’il a reçue sont autant d'éléments cruciaux. Les Highlands écossais, les Alpes autrichiennes, les forêts des Landes sont autant d’environnements qui garantissent une plus-value dans la qualité de la viande. Nous sommes constamment à la recherche de ces viandes provenant de ces régions d’exception. Il est évident qu’une viande de vache Holstein qui a passé des années dans un élevage laitier aux Pays-Bas n’a rien en commun avec celle du même type d’animal qui s'est nourri dans les herbages des Alpes autrichiennes.

Vous recevrez un couriel de confirmation immédiatement après votre commande. Dès cet instant, l’adresse de livraison ne peut plus être modifiée. Nous tenons ainsi éviter tout risque de confusion qui entraîneait un retard de plusieurs jours.

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