Livraison à domicile aux particuliers tous les jours du mardi au samedi.

Livré réfrigéré
à votre domicile

10 questions les plus fréquemment posées concernant les fêtes.

10 questions les plus fréquemment  posées concernant les fêtes.



Chaque jour, nous recevons de nombreuses questions concernant les produits, les délais de livraison, la disponibilité, etc.

 

 

 

 


Ici, vous obtenez une réponse aux 10 questions les plus fréquemment posées:


1. Jusqu'à quand puis-je commander?



Pour apporter le soin nécessaire à chaque commande, nous avons besoin de suffisamment de temps.
Nous sommes et restons une boucherie familiale et ne voulons pas devenir un simple « vendeur » de viande.

 

Pendant l'année, vous pouvez commander jusqu'à la veille de la livraison.

Ce n'est pas le cas pendant la période de fin d'année.

Les livraisons des 23, 24, 30 et 31 décembre doivent être commandées au moins 3 jours à l'avance.

Par exemple : si vous souhaitez être livré le lundi 23 décembre, vous devez commander au plus tard le vendredi 20 décembre.

Nous avons également fixé un nombre maximum de commandes pour chaque jour de livraison.

Une fois ce maximum atteint, les clients suivants ne peuvent plus choisir cette date sur le site.

Pour éviter toute déception, nous vous encourageons à passer votre commande de fin d'année le plus tôt possible.

Jusqu'au mercredi 18 décembre (pour les livraisons pendant la période de Noël) et au mercredi 25 décembre (pour les livraisons pendant la période du Nouvel An), nous acceptons toutes les commandes sans restriction.

Passé ce délai, il se peut que nous désactivions certains ou tous les jours de livraison sur le site web et personne ne pourra alors commander pour ces jours de livraison.



2. Quels sont les jours de livraison pendant les fêtes?




Nous livrons en standard du mardi au samedi.

Il n'y a pas de livraisons les 25 et 26 décembre et les 1 et 2 janvier.

EXCEPTIONNELLEMENT, nous livrons le LUNDI 23 et 30 décembre !!!

Nos bouchers travaillent en continu.


Le calendrier sur le site Web est à jour👌.

 




Dans les paragraphes suivants, vous verrez que la livraison de dernière minute n'est pas nécessaire.

 

Une livraison le 24 ou le 31 décembre n'est préférable que s'il n'y a pas d'autre solution.

Si vous commandez une livraison le 24 ou le 31 décembre, nous vous recommandons vivement de choisir le bloc du matin « livraison avant 14 heures » !

Vous pouvez être livré sans problème un ou plusieurs jours plus tôt.

Vous faites toujours livrer au moins 1 jour avant votre repas de fête !



3. Est-ce une bonne idée que ma livraison soit livrée plus tôt?

SUR ET CERTAIN!

Nous découpons tout frais juste avant l'expédition.

C'est pourquoi nous pouvons offrir une garantie de fraîcheur absolue de 7 jours après votre arrivée chez vous!

Par exemple, se faire livrer le 21 ou le 23 décembre pour Noël est une très bonne idée.

Idem pour les 28 et 30 décembre pour la fin de l'année.


4. Puis-je congéler la viande?

Environ 98% de notre gamme est fraîche. De toute façon, un petit nombre de produits sont livrés congelés. (Cela ne sera jamais une surprise car c'est clairement indiqué sur les pages produits)

Puis-je congéler la viande Gustor? Oui!

La règle est la suivante: plus la viande est grasse et moins elle contient d’humidité, moins la perte de qualité sera lors de la congélation et de la décongélation.

Justement les 2 caractéristiques typiques de la viande de Gustor.

Notre viande est idéale pour la conservation au congélateur.

Mais comme nous l’avons déjà dit, avec une période fraîcheur de 7jours, la surgélation n’est certainement pas un impératif.

Lisez tout sur la congélation et la décongélation de la viande ici.

5. Comment savoir si mon morceau de viande préféré est ou sera en stock?

Notre site Web prend en compte le stock actuel et futur.

Cela signifie que: SI VOUS POUVEZ LE COMMANDER EN LIGNE, CELA SIGNIFIE QUE VOUS ÊTES ASSURÉ DE LA LIVRAISON.

Cependant, nos stocks ne sont pas infinis.

Commander tôt signifie une certitude absolue.

Si vous commandez à la dernière minute, il est possible que cela ne fonctionne plus.

Nous ne prévoyons aucun problème pour la plupart des types de boeuf affiné et non affiné.

Pour tout ce qui concerne le gibier, la volaille, la fondue et la pierrade, vous feriez mieux de prendre vos précautions en commandant le plus tôt possible.

6. J'ai une question, comment puis-je la poser?

Nous sommes fiers du fait que vos questions sont toujours traitées par un vrai boucher,, due savoir-faire!

Vous pouvez poser des questions:


- DE PRÉFÉRENCE par téléphone  au +32 (0) 473 60 06 22


- par mail sur info@gustor.be
- par whatsapp (pas par sms!!)

Si vous posez une question par whatsapp ou par e-mail, veillez à ce qu'elle soit aussi précise que possible. Nos bouchers sont principalement des bouchers. Ils sont très heureux de répondre à vos questions, mais ils aiment le garder «au point».

Il est presque impossible de répondre à des questions générales telles que "Quel est ton meilleur morceau de viande".

Ils ne sont pas toujours derrière leur PC ou leur ordinateur portable, ils ont un couteau 99% du temps entre les mains :-).

Donc, ne désespérez pas si vous n'avez pas de réponse dans la minute, bien qu'ils fassent de leur mieux.

Si vous avez une question d'ordre général ou souhaitez une réponse rapide, appelez-nous. C'est plus rapide et vous recevrez une réponse immédiatement.



7. Informations sur la préparation de la viande.

Nos bouchers sont également heureux de répondre à vos questions concernant la préparation de la viande.

Mais il va sans dire que nous ne pouvons pas écrire une recette entièrement personnalisée pour chaque client et pour chaque morceau de viande acheté.

Vous pouvez trouver beaucoup d'informations sur:
- la plupart des pages de produits où vous trouverez souvent des liens vers des recettes
- notre page d'inspiration
- sur notre groupe facebook 'Cooking with Gustor'

Lisez également l'article suivant: https://gustor.be/fr/au-bbq-comme-un-vrai-pro Même pour une préparation de casserole ou de gril, les mêmes principes que ceux énoncés dans l'article s'appliquent.



8. Avez-vous une assortiment de fin d’année?

La plupart de nos viandes sont si savoureuses et exceptionnelles qu'elles conviennent à la préparation d'un délicieux dîner à Noël ou au réveillon du nouvel an.

En plus de notre gamme standard, nous proposons également une gamme étendue:

 


- Pierrades

 

 

 

-FONDUE

 

 

- GIBIER

 

 

 

 

 FOIE GRAS

 

(Disponible à partir de fin novembre au plus tard)

 

 

 

 

- JAMBON de NOËL

 

(Disponible à partir de fin novembre au plus tard)

 

- DINDE FARCIE

 

(Disponible à partir de fin novembre au plus tard)

 

 

ORLOFF

 

 

 

 



9. Puis-je aussi venir chercher?

L'enlèvement n'est possible que pour les commandes passées et payées en ligne.

Également les 23 et 30 décembre entre 10h et 11h.

Veuillez noter qu'à partir de maintenant, la collecte se fera à notre nouvel emplacement, Zeelaan 205 à Koksijde. C'est un bâtiment qui fait le coin. Vous trouverez l'entrée à Coosemanslaan.

Nous n'avons plus de magasin physique. Vous ne pouvez donc plus venir choisir de pièces. Nous disposons d'un atelier de découpe réfrigéré ultramoderne avec espace d'emballage. Vous sonnez la cloche et votre colis vous est remis.

10. Avez-vous aussi des bons cadeaux?




Oui! 
Vous pouvez facilement le commander via le site.

Vous pouvez trouver le lien ici.

Les bons d'achat ne sont pas envoyés par poste mais vous les recevez au format PDF par mail.

Ils contiennent un code unique que le bénéficiaire peut utiliser pour payer ses achats sur notre site Web. Le montant peut être réparti sur plusieurs achats jusqu'à épuisement du crédit.




Bien à vous

Rik, votre boucher en chef chez Gustor






  • Livraison

    Gustor Meat Boutique vous livre une viande fraîche et de qualité à votre domicile, sur votre lieu de travail ou sur votre lieu de vacances. (Bénélux et France) Nous acceptons des commandes à partir de 80€

    ATTENTION SVP: PENDANT LA PÉRIODE DE FIN D'ANNÉE, AUTRES QUE LES JOURS ET DÉLAIS DE LIVRAISON NORMAUX S'APPLIQUENT. VEUILLEZ VOIR NOTRE PAGE D'INSPIRATION

    Commandé avant 9h00 = livré avant 20h00 le lendemain. Les livraisons sont effectuées du mardi au samedi. Une commande pour une date de livraison ultérieure est également possible en faisant votre choix dans notre calendrier de livraison. Vous pouvez opter pour une livraison standard avec une livraison entre 8h00 et 20h00 ou vous pouvez choisir un bloc horaire sur le site. Si vous n'avez pas choisi d'option de bloc horaire, votre commande sera livrée en standard entre 8h et 20h. Pour cela, nous concluons un contrat avec Dynalogic ou DHL pour livrer entre 8h et 18h. Après tout, nous savons que le chauffeur est parfois retardé dans la journée. Cependant, l'heure de la livraison n'est jamais une certitude absolue. Comment devez-vous interpréter les plages horaires? Pas comme une certitude absolue. Le délai de livraison du matin garantira certainement que vous pourrez servir la viande pour le dîner, mais pas que nous puissions vous garantir un rendez-vous à 13 h 15 loin de chez vous. Dans la plupart des cas, cela fonctionnera, mais ce n'est pas une certitude, tout peut arriver en cours de route. La livraison l'après-midi garantit que vous n'avez pas besoin d'être à la maison avant 13 heures. Pendant la journée, le chauffeur peut toujours être retardé. Si vous souhaitez consommer la livraison comme un repas du soir le même jour, il est préférable de choisir le bloc horaire «livraison le matin» en option. Une heure de livraison souhaitée qui s'écartent des options que nous proposons sont transmises à notre transporteur, mais ne peuvent jamais être garanties. Nous conseillons vivement à nos clients de ne pas modifier les conditions de livraison lorsque le colis est déjà dans les mains de l'entreprise de transport. D'après notre expérience, si ces données sont modifiées, cela peut entraîner un retard d'un ou plusieurs jours.

    Vous pouvez suivre votre commande grâce à un code de suivi de commande envoyé par courriel la veille de la livraison. Le colis Gustor est livré sous garantie par Dynalogic ou DHL. En pratique, l'heure de livraison stipulée par Dynalogic ou DHL peut encore différer le jour de la livraison en raison de retards en cours de route. IMPORTANT : Pour des raisons légales, il est interdit à notre coursier de laisser sans surveillance des denrées périssables telles que la viande. Vous n'avez pas acheté un livre ou un paquet de lessive. Nos coursiers font tout leur possible pour que votre commande soit livrée efficacement, mais nous avons aussi besoin de votre coopération. Si vous vous absentez soudainement et de manière urgente, placez un message clair à votre porte, adressé à Dynalogic (et non à Gustor), indiquant à quel voisin ils sont autorisés à livrer le colis. Sans ce message, ils n'ont légalement (sécurité alimentaire) pas le droit de livrer le colis à un voisin. Dans ce cas, appelez-nous pour que nous puissions informer le chauffeur avant la livraison. Ne vous inquiétez pas si vous recevez un message de notre service de transport DYNALOGIC quelques jours avant votre livraison. Cela ne veut pas dire que votre commande a déjà été expédiée, mais que nous avons déjà réservé une place sur leurs itinéraires pour votre colis du jour en question. Les services de messagerie sont parfois surchargés et nous assurons ainsi une bonne livraison. La veille de votre livraison, vous recevrez un email de notre part vous informant que votre commande sera découpée, emballée et expédiée. Concernant les livraisons via DHL vers la France et l'Allemagne : ces livraisons peuvent exceptionnellement être retardées de 1 jour. Nos emballages sont conçus pour cela. 1 jour de retard de livraison ne posera aucun problème quant au refroidissement des produits.

    En tant que client, il n'est pas permis de modifier vous-même votre rendez-vous de livraison avec le service de messagerie. Les modifications doivent toujours être effectuées via Gustor. Vos propres accords avec le service de messagerie ne relèvent pas de la responsabilité de Gustor

    Notre objectif: 100% de e-fulfilment!

    Quelques astuces pour une livraison parfaite? CLIQUEZ ICI!.

    Il est important de souligner que nos viandes sont toujours expédiées fraîches et réfrigérées - jamais congelées – sauf mention contraire sur le site. Grâce à l’emballage réfrigéré, nous pouvons garantir à notre clientèle une expérience gustative optimale. La viande demeure également réfrigérée après livraison ! Une solution idéale pour les clients qui choisissent la livraison sur leur lieu de travail.

    Si la viande n’est pas livrée dans des conditions optimales, le client est remboursé. C’est la garantie Gustor.

  • Gustor Meat Boutique possède également un Pick-Up Store à Coxyde , où vous pouvez réceptionner gratuitement vos commandes.

    -  - Adresse du Pick-Up Store à Coxyde : Avenue de la Mer 205 (entrée dans la Coosemanslaan, suivez les flêches), Coxyde. Ouvert du lundi au vendredi de 10h00 à 12h00.

L’emballage sous vide conservé sous une température de 7°C garantit une fraîcheur totale 8 jours après réception. Pour les volailles, ce délai est de 4 jours pour une conservation à 4°c. maximum.

Au congélateur, vous pouvez conserver la viande jusqu’à six mois.

Tous les produits sont délivrés frais et ne sont donc pas congelés, sauf mention contraire sur le site. Aucun produit n’a été congelé au préalable.

Une remarque concernant l’odeur, la couleur et le goût. Les produits de Gustor Meat Boutique sont des produits de qualité maximale, généralement maturés et toujours très goûteux. Si vous n’avez jamais fait l'expérience de ce type de produits, vous remarquerez sans doute que nos viandes ont le plus souvent une odeur spécifique. La viande maturée, légèrement brunâtre, a une couleur différente des viandes que vous trouvez généralement dans les supermarchés.

C’est tout à fait normal. Un grand vin a une bouquet et une robe qui évoluent eux aussi avec le temps

Comme nous travaillons toujours avec des produits frais, il peut arriver qu’un produit ne soit temporairement pas disponible en stock. Visitez régulièrement notre site ou - plus simple - envoyez-nous un couriel.

La garantie d’une viande fraîche et délicieuse grâce à la combinaison d’un transport réfrigéré et d’une isolation thermique efficace.

La viande est découpée à la demande et sur mesure. Vous avez commandé plusieurs pièces ? Celles-ci sont conditionnées individuellement sous vide, ce qui garantit hygiène et sécurité durant le transport. La viande conditionnée est livrée dans un caisson en EPS (polystyrène expansé) isolant. La viande est donc conservée dans des conditions idéales jusqu’à la livraison.

Chez Gustor Meat Boutique, nous accordons une importance majeure à l’environnement. L’emballage a été spécialement conçu par nos soins et est totalement respectueux de l’environnement. Les éléments réfrigérants inclus dans le colis sont parfaitement réutilisables et ont été certifiés par un organisme de contrôle indépendant. Ces éléments ne sont pas nocifs et sont adaptés à la réfrigération des denrées alimentaires – et Ils sont totalement conformes aux normes de l’AFSCA. Si vous désirez jeter malgré tout vous débarasser du caisson de transport, tenez compte du fait que l’EPS est entièrement recyclable. Ou vous pouvez choisir pour notre emballage ECO (option valable en Bénélux), dont seulement le contenu reste chez le client. L'emballage mème et les éléments réfrigérants retournent après la livraison. Regardez le video suivant concernant nos deux emballages

Notre viande n’est jamais livrée congelée, sauf mention contraire sur le site.

Afin de garantir à notre clientèle une expérience gustative optimale avec nos viandes de qualité exceptionnelle, nous livrons toujours les produits frais et réfrigérés.

Si nous choisissions d’envoyer notre caisson comme un colis classique, 95% des livraisons seraient effectuées dans les 24 heures. Mais pour nous, 95%, ce n’est pas suffisant. Gustor Meat Boutique veut que 100% des colis soient livrés dans les 24 heures. Nos colis sont ainsi envoyés en express avec garantie de délai de livraison. Cela a un coût mais nous pensons que nos produits de qualité méritent un service parfait.

Si la viande n’est pas livrée dans des conditions optimales, le client est remboursé. C’est la garantie Gustor.

Frais de transport (TVA inclus) pour un transport frais et réfrigéré

Commandes: < 150 € > 150 € > 300 €
Benelux 10,89 € Offerte Offerte
France 25 € 25 € Offerte
Allemagne 25 € 25 € Offerte
Collecte Gratuite à notre point de collecte à Koksijde (prochaine étape)

Tous les poids indiqués sur le site de Gustor Meat Boutique sont des valeurs indicatives qui permettent d’effectuer le paiement au moment de la commande. Le poids livré peut varier légèrement, la viande étant pesée au moment de la préparation de la commande.

Gustor Meat Boutique garantit que la différence entre ces deux valeurs n’excède jamais 5%. Si le poids du colis livré est supérieur au poids commandé aucun supplément ne sera du.

Si la différence devait excéder toutefois les 5%, Gustor Meat Boutique effectue un remboursement en espèces.

La différence entre les valeurs de poids est calculée sur la base d’une soustraction puis d’une multiplication par le prix moyen au kilo de la marchandise achetée.

La race n’est pas le seul paramètre essentiel dans la qualité d’une viande. Le ‘terroir’ - le milieu dans lequel l’animal a vécu - et la nourriture qu’il a reçue sont autant d'éléments cruciaux. Les Highlands écossais, les Alpes autrichiennes, les forêts des Landes sont autant d’environnements qui garantissent une plus-value dans la qualité de la viande. Nous sommes constamment à la recherche de ces viandes provenant de ces régions d’exception. Il est évident qu’une viande de vache Holstein qui a passé des années dans un élevage laitier aux Pays-Bas n’a rien en commun avec celle du même type d’animal qui s'est nourri dans les herbages des Alpes autrichiennes.

Vous recevrez un couriel de confirmation immédiatement après votre commande. Dès cet instant, l’adresse de livraison ne peut plus être modifiée. Nous tenons ainsi éviter tout risque de confusion qui entraîneait un retard de plusieurs jours.

Quelques astuces pour une livraison parfaite? Cliquez ici...


Service clients Gustor Meat Boutique

Le service clients est ouvert tous les jours ouvrables de 7h à 18h. 

Nous sommes à votre service, c'est un vrai boucher artisan qui vous parlera!

Si vous avez d'autres questions ou si vous avez besoin d'aide à propos de votre commande après lecture de la note d’information , n’hésitez pas à nous contacter.