Livré réfrigéré
à votre domicile

Meattasting woensdag 25 oktober 2017

Morgen is het zover. We verwachten jullie vanaf 19u bij rooftop restaurant Gaston te Gent.
Voor zij die er nog niet geweest zijn: Gaston bevindt zich op het dakverdiep van een oud fabrieksgebouw in de Gentse haven. Het adres Hurstweg 8 is bijna niet te vinden via GPS. 
Sommige routeplanners kennen dit adres maar op het eind loopt het meestal verkeerd. Met volgende info kun je niet missen. Je rijdt naar de Wiedauwkaai in Gent. Tussen Fiers Nv (Wiedauwkaai 49) en de spoorwegovergang neem je de Buitensingel. Daar vind je ook de grote borden P+R GAVELSTON. Als je die weg afrijdt kom je automatisch op de parking van Gavelston terecht. De ingang bevindt zich in het lager gelegen gedeelte van het gebouw. Je gaat binnen en volgt de wijzers richting lift. Daar neem je 4de verdieping.
Wij kijken er enorm naar uit om jullie te mogen verwelkomen!

Voor dit evenement slaan Gustor Meatboutique en Rooftop Restaurant Gaston (Gent) de handen in mekaar. Maak kennis met de wondere vleeswereld op een unieke locatie.

 

DIT EVENT IS VOLBOEKT.

 

Tartaar van rund Asian style - sashimi van Sint-Jacobs (surf en turf)

Dry aged Black Angus carpaccio – truffelmayo – roquette - parmezaan

Bruscetta - gebrande Toscaanse lardo - compote van kweepeer

Secreto 07

Real Japanese Wagyu A5+ carpaccio, black pepper, Himalayazout

---------------------

Battle tussen Ierse ribe eye EN Ierse Black angus 5 weken dry-aged

Rubia Gallega Roxa Douro

Pata negra pluma

Carne de ternera Gallega

Zadel van melklam uit de Pyreneën– kruidenkorst – gratin van polderaardappelen en butternut - lamsjus

----------------------------------

Cremeux van geitenkaas - crumble met gerijpt Glorius varkensspek - amandelen - compote van vijgen -  framboos /veenbes

Koffie via Koffies De Draak

Thee via Dammann Frères

 

Prosecco,  wijnen + andere standaarddranken inbegrepen.

 

Een avond vol heerlijke proeverijen op basis van uitzonderlijke vleessoorten van Gustor Meatboutique, klaargemaakt door de chefs van Gaston en voorzien van alle uitleg door Rik & Jef Debouver, de slagers van Gustor.

 

Totaalprijs: 95 € (incl. btw)

 

drank: 20€ + 21% BTW =24,2 €   food: 63,2 € + 12 € btw= 70,8 € = 95€

 

Enkel inschrijven via de website, plaatsen beperkt.
Factuur mogelijk. (btw nummer invullen op het boekingsformulier)

Locatie: Rooftop Bar & Restaurant GASTON
Hurstweg 8 – 9000 Gent

start: 19.00u

 

Ruime parking ter plaatse (2€)

€95,00