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Wagyu-Kobe

Uniquement le Back Wagyu japonais de 100% race pure entre en ligne de compte chez Gustor. Le morceau de viande le plus exclusif du monde nous frappe l'imagination et vous mènera a une expérience culinaire sans égale.

Chez Gustor nous travaillons uniquement avec les meilleurs produits. Le choix pour la vraie viande Wagyu du Japon est la suite logique. Seulement cette origine peut garantir cette expérience culinaire exceptionnelle que l'on puisse attendre de ce steak universellement loué et appelant à l'imagination. Nous n'avons rien contre le Wagyu d'origine australienne, française ou néerlandaise. Mais ce petit morceau de Japon est d'une catégorie tout à fait différente en ce qui concerne le goût, le degré de marbrure, la structure de la viande et du gras.

Nous offrons uniquement le Black Wagyu de 100% race pure, né et grandi en Japon avec un degré de marbrure 10+. C'est un produit très exclusif qui est la suite directe de traditions et de méthodes d'élevage séculaires.

Ces méthodes d'élevage ont été conçues au cours impérial japonais. À ce temps-là les animaux étaient élevés entre les murs du cours impérial. Ils recevaient la même nourriture que la compagnie impériale. Par manque de place pour bouger les animaux recevaient un massage intense journalièr.