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Tenderloin Filet d'Autruche

La délicieuse viande d'autruche de qualité supérieure se retrouve désormais dans de nombreuses cuisines.

La viande d'autruche est particulièrement nutritive: elle contient 28% de protéines avec seulement 0,3% de cholestérol. Un réel bienfait pour la santé.
De plus, les animaux sont élevés avec beaucoup de respect en Afrique de Sud. Ils picorent librement au sein des espaces ouverts de leur environnement naturel, la Savane. Cette méthode d'élevage naturelle et durable avec une intervention minimale fournit une viande saine et déliceuse.

Comme d'habitude Gustor Meatboutique vous propose seulement la coupe principale de cette viande: le Filet d’Aloyau.

VALEUR NUTRITIVE
protéines (en %) 28
matières grasses (en %) 1,6
valeur énergétique (en kJ/100gr.) 547


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1 pièce - 400gr 1-2
€15,60
Rupture de stock
1 pièce - 500gr 2-3
€19,50
Rupture de stock
1 pièce - 600gr 3-4
€23,40
1 pièce - 700gr 3-4
€27,30
ca 250gr/pièce - 1kg 4-5
€39,00